烟草栽培与加工技术

专业简介

培养目标:

　　本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烟草生产管理、加工与经营基本知识，具备烟草栽培、育种、加工、质量检测能力，从事烟草栽培、育种、调制、分级、质量检测、科技开发，及销售、管理、推广等一线岗位工作的高素质技术技能人才。

就业面向:

　　主要面向烟草生产和销售企业，在烟草生产、烟草种苗繁育、烟草加工、卷烟生产和烟草销售岗位群，从事烟草栽培、育种、调制、分级，烟草质量检测，烟草开发及烟草销售、管理、推广等工作。

主要职业能力:

　　1、具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

　　2、熟练掌握烟草生理、遗传、栽培等基本理论和实践技能；

　　3、熟练掌握常见烟草栽培技术并指导操作；

　　4、熟练掌握烟草生产中常见病虫害的正确诊断和防治；

　　5、掌握烟草调制与分级、烟叶复烤及设备和烟叶发酵等技术；

　　6、掌握卷烟配方、卷烟机械、卷烟材料和卷烟工艺等技术；

　　7、掌握烟草生产管理、烟草政策和相关法律法规等基本知识；

　　8、了解烟草质量检测技术；

　　9、了解烟草科技开发和相关应用性研究方法。

核心课程与实习实训:

　　1、核心课程

　　植物生产环境、烟草栽培技术、烟草调制与分级、烟草加工工艺、烟草品质分析、烟草病虫害防治等。

　　2、实习实训

　　在校内进行烟草营养及生理测试、烟草遗传及繁种、烟草种子及器官形态识别、烟草栽培、烟草调制与分级、烟草加工工艺、烟草质量和品质检测等实训。

　　在烟草种植、烟草加工企业进行实习。

职业资格证书举例:

　　烟叶种植工、烟叶农艺工、烟叶调制工

衔接中职专业举例:

　　烟草生产与加工

接续本科专业举例:

　　植物科学与技术、农学